”Рулетики из баклажанов с сыром «Бонжо» — это поджаренные баклажаны фаршированные сыром с зеленью, это простая и вкусная закуска, которая обязательно пропишется в вашем праздником меню. Время приготовления 15 минут

Ингредиенты:

Баклажан — 1 шт
Фетакса — 50 г
Листья салата — 1 пучок
Укроп — 1 пучок
Масло для жарки
Соль — по вкусу

Приготовление:

Баклажан и зелень промыть. Сыр выложить в миску.

Баклажан нарезать ломтиками и немного посолить.

Обжарить на сковороде с растительным маслом ломтики баклажан с двух сторон.

Выложить на блюдо, дать маслу стечь.

Сыр смешать с мелко нашинкованным укропом.

Намазать ломтики сыром и свернуть рулетиками.

Выложить на блюдо с листьями салата и украсить ломтиками перца. Наши вкусные рулетики из баклажанов с сыром «Бонжо» готовы. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник