”Минтай в кляре — это быстрая рыбная закуска или прекрасное дополнение к любимому гарниру. Приготовить его можно всего за 20 минут. Время приготовления 20 минут
Ингредиенты:
Филе минтая — 300 г
Яйца — 1 шт
Мука — 2 ст. л.
Зеленый лук
Масло для жарки
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. 300 г филе минтая разморозить и обсушить.
2. Нарезать филе не большими кусочками и посолить.
3. 1 яйцо разбить в миску, добавить 1 щепотку соли.
4. Взбить венчиком.
5. Добавить 2 ст. ложки муки.
6. Еще раз взбить массу.
7. Обмакнуть кусочки рыбы в кляре.
8. Жарить на разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки, 2-3 минуты.
9. Выложить на бумажные полотенца и удалить излишки масла.
10. Выложить на блюдо, украсить по желанию.
11. Минтай в кляре готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!