Картошка под сыром с майонезом в духовке
Online
Картошка, запечённая под сыром с майонезом в духовке, — совершенно простое и сытное блюдо, которое готовится из вполне доступных продуктов. Картошечка получается очень вкусной, нежной. Это блюдо можно подать на обед или ужин, дополнив отварным или запечённым мясом, рыбой, сосисками, сардельками или просто свежими овощами, соленьями. Уверена, запечённый картофель с ярко выраженным сырным вкусом понравится многим!
ИнгредиентыДля приготовления картошки под сыром с майонезом в духовке понадобится:
картофель (среднего размера) — 5-6 шт.;
яйцо куриное — 2 шт.;
майонез — 5 ст. л.;
сыр твёрдый — 100 г;
чеснок — 1-2 зубчика;
соль, перец чёрный молотый — по вкусу;
зелень для подачи;
масло растительное — 1 ч. л. (для смазывания формы).
Этапы приготовления
100 грамм сыра натереть на средней тёрке.
Половину сыра отложить в другую миску. В оставшийся сыр добавить 1 яйцо, майонез, измельчённый чеснок, соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Хорошенько перемешать смесь сыра и майонеза.
Картофель очистить и нарезать тонкими слайсами. Сделать это можно овощечисткой (или с помощью шинковки для капусты).
Нарезанный картофель смешать с подготовленной смесью сыра и майонеза.
Форму для запекания (у меня размер формы 22х15 см) смазать растительным маслом, выложить картофель, разровнять его. Оставшийся натёртый сыр хорошо перемешать с ещё одним яйцом и равномерно залить этой смесью картофель сверху.
Духовку разогреть до 180 градусов, запекать картошку под сыром с майонезом около 35-45 минут (до румяной корочки сверху и готовности картофеля). Это вкусное, нежное, сытное блюдо нужно подавать к столу в горячем виде, украсив зеленью и нарезав на части.
Приятного аппетита!